Ποικιλία φρέσκων μανιταριών

Ποικιλία φρέσκων μανιταριών ανάλογα τη συγκομιδή της ημέρας και την εποχή. 

• Πλευρώτους γκρι / Gray Oysters 
• Πλευρώτους της Φτελιας / Elm Oysters
• Πλευρώτους κίτρινα / Yellow oyster
• Πλευρώτους Ροζ / Pink oyster
• Ερίκιο το Αγκαθωτό 'Lion’s Mane' / Hericium erinaceus
• Shiitake / Lentinoula edodes
• Αγκαθίτες / King oyster Pleurotus eryngii
• Αγροκύβες / Piopino
• Φολιώτα / Chestnut
  
  

Συσκευασίες (ανάλογα με το είδος & την διαθεσιμότητα)

• Από 130gr έως 300gr
• Από 216gr έως 500gr

Η μερίδα ανά άτομο είναι περίπου 100γρ. Διατηρούνται στο ψυγείο ως και μια βδομάδα. 

Δεν συνιστάται το πλύσιμο των μανιταριών διότι χάνονται θρεπτικά στοιχεία κι επειδή απορροφούν λίγο νερό γίνονται πιο δύσκολα στο μαγείρεμα.