Όσπρια

Φακές ντόπιας ποικιλίας.Οι φακές είναι πλούσιες σε φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μέταλλα, βιταμίνες και συνεπώς ιδιαίτερα πολύτιμες για τη διατροφή μας. Καλλιεργούνται χωρίς την χρήση χημικών σκευασμάτων. Μετά την συγκομιδή, γίνεται σποροκαθαρισμός και στη συνέχεια αποθήκευση σε ψυκτικό θάλαμο γι..

Φασόλια μεσόσπερμα ντόπιας ποικιλίας, λεπτόφλουδα, ευκολόβραστα.Καλλιεργούνται χωρίς την χρήση χημικών σκευασμάτων. Μετά την συγκομιδή, γίνεται ξήρανση, σποροκαθαρισμός και στη συνέχεια αποθήκευση σε ψυκτικό θάλαμο για την αποφυγή ανάπτυξης εντόμων.Τα λευκά φασόλια περιέχουν πολλές σημαντικές φυτικέ..

Φάβα κίτρινη από λαθούρι ντόπιας ποικιλίας, βράζει και χυλώνει σε λιγότερο από μία ώρα! Καλλιεργείται χωρίς την χρήση χημικών σκευασμάτων. Το λαθούρι μετά από την συγκομιδή σπάζεται σε παραδοσιακό πετρόμυλο.Διατίθεται σε συσκευασία του (1) ενός κιλού, (3) τριών κιλών, (5) πέντε κιλών ή μεγαλύτερη. Γ..

Ρεβύθια ψιλά ντόπιας ποικιλίας, ευκολόβραστα.Χρησιμοποιούνται στο χούμους και το φαλάφελ, και γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Το όνομα προέρχεται από το λατινικό "Cicer" που σημαίνει μπιζέλι.Καλλιεργούνται χωρίς την χρήση χημικών σκευασμάτων. Μετά την συγκομιδή, γίνεται σποροκαθαρισμός και στη συνέχε..