Μανιτάρια πλευρώτους αποξηραμένα

Τα μανιτάρια πλευρώτους (30γρ) είναι ιδανικά για μαγείρεμα στο φούρνο με λάδι και δεντρολίβανο ή άλλο μυρωδικό και εξίσου νόστιμα σωταρισμένα στο τηγάνι ή μαριναρισμένα με γλυκόξινες σως, με όσπρια στο φούρνο, σε ομελέτα ή ριζότο.

Τα μουλιάζεις 10 λεπτά και τα μαγειρεύεις.

Tip: χρησιμοποίησε τον ζωμό τους