Μανιτάρια κίτρινα πλευρώτους αποξηραμένα

Τα κίτρινα μανιτάρια πλευρώτους (24gr) είναι ιδανικά για μαγείρεμα στο φούρνο με λάδι και δεντρολίβανο ή άλλο μυρωδικό και εξίσου νόστιμα σωταρισμένα στο τηγάνι ή μαριναρισμένα με γλυκόξινες σως, με όσπρια στο φούρνο, σε ομελέτα ή ριζότο. 

Τα μουλιάζεις 10 λεπτά και τα μαγειρεύεις.

Tip: χρησιμοποίησε τον ζωμό τους