Κρίταμο τουρσί

Τα φύλλα κρίταμου συλλέγονται από τους βράχους στις θαλάσσιες ακτές της Βόρειας Εύβοιας. Για την παραγωγή τους χρησιμοποιείται θαλασσινό νερό και φυσικό ξύδι. Το κριταμο είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό και θεραπευτικό φυτό με αντιβακτηριακή και αντιμικροβιακή δράση. Τα φυλλαράκια του κρίταμου είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά ω-3 και ω-6. Το κρίταμο είναι πολύτιμη πηγή αντιοξειδωτικών στοιχείων.