Ονομάζομαι Λουκάς Σανδάλης και καλλιεργώ 14 χρόνια. Ξεκίνησα με την καλλιέργεια οπωροκηπευτικών. Μετά από 2 χρόνια δοκίμασα παράλληλα και την καλλιέργεια οσπρίων στην οποία από εκεί και έπειτα αφιερώθηκα. Τα κτήματα μου βρίσκονται στις παρυφές του Ελικώνα μεταξύ των χωριών Άγιος Γεώργιος Λιβαδειάς και Σωληνάρι.
Φτάνοντας στο σήμερα η γεωργική μου δραστηριότητα εξειδικεύεται στην παραγωγή οσπρίων, σιτηρών, σουσαμιού, αμπελιού και αχαλαδιών.
Πέραν από την πρωτογενή παραγωγή, μεταποιώ τα ιδιοπαραγώμενα αγροτικά προϊόντα. Το σιτάρι γίνεται αλεύρι, το σουσάμι γίνεται ταχίνι, τα σταφύλια γίνονται κρασί κτλ.
Ο Λουκάς Σανδάλης καλλιεργεί τα φυτά σουσαμιού και στη συνέχεια παράγεται ταχίνι αλεσμένο σε πετρόμυλο, που διατηρεί υψηλή θρεπτική αξία Τα κτήματα βρίσκονται στις παρυφές του Ελικωνα μεταξύ των χωριών Άγιος Γεώργιος Λιβαδειάς και Σωληναρι. Πρόκειται για πολλά μικρά αγροτεμάχια και όχι ένα ενιαίο κτήμα, ιδιόκτητα και ενοικιαζόμενα, με πολλές καλλιέργειες στα οποία εφαρμόζεται αμειψισπορα (εναλλαγή καλλιεργειών κηπευτικά-σιτηρα-ψυχανθη). Εκτός από τις ετήσιες καλλιέργειες υπάρχουν και δενδροκαλλιεργειες κυρίως με αχλαδιές και δευτερευόντως ελιές και άλλα οπωροφόρα (βερίκοκα, ροδάκινα και άλλα). Facebook Σανδάλης - Παραγωγή Αγροτικών Προϊόντων ; |  |
